钱，两个人忙了好阵之后，才将菱角都卖了。

卖光了菱角已经过了吃饭时间了，摸了摸口袋里的厚厚的一叠钱，小秀拉着小苏去吃饭，这一回没买包子之类的，而是很正经的寻了家馆子叫了一碗草头、一碗黄瓜炒鸡蛋，还要了一碗清汤。菜不多，但是量大，两个人忙了一早起，肚子早就饿得狠了，菜一上来就只存下筷吃了。等两人放下筷时，二菜一汤早就吃得精光。

付过钱，小秀习惯性的拉着小苏的手出了门去拿小推车。路过小苏看病的老中医的摊子时，小秀就转了进去。家里的药小苏已经在吃了，仔细一算，差不多也有近一个月的时间了，虽然也换过两回药方，但是一直没有什么起色。家里还有剩下的一帖药，就是今天不来卖菱角，明天也是要来换方子的。

老医生帮小苏又仔细的把了把脉，问了些具体的情况，脸色有点不大好看。虽然说一开始就知道这病难看，但是习医之人总希望看到疑难杂症能在自己的手上看好。以前就是再繁杂的病，剂方子之后，就是不能全好也是有起色的。可是这个病人吃了这么多药，是一点起色也没有。看样子自己还是没有学到家。

“姑娘，这一次我就不开方子了，还是按着以前的方子，让他回家再吃半个月，若还是没有起色，我就带他去给我师傅看看。你看阿好?”小秀也希望小苏的耳朵能听得见，老医生说啥她都是答应的。

“好的，那我一会再去赎点药。”小秀点头，接过以前的方子放好，准备再去买药。一转念想起自己四合院里的草药。“师傅，我家里种了点草药，这草药采下来之后要怎么处理？”小秀是第一次种草药，只晓得拿种子种下去，反正在四合院里不生杂草没有病虫，种起来是简单的不得了。但是这草药成熟了应该怎么处理，小秀真的是一窍也不通了。

小秀这么一说，老师傅到是感兴趣了，仔细的问过小秀种的是那些草药，然后就针对性的讲了讲要如何采摘、如何晒干。讲得起兴，然后给了小秀一本书，书里讲的全是各种草药的生长特点、成熟了如何采摘、采摘之后要如何的处理。最主要的是这居然是本手抄本，小秀忙摆了摆手：“师傅，我回家抄一份再还给你。好吧。”

老中医愣了一下，点了点头：“嗯，那你就抄一份吧。”

赎了药，小苏拉过小秀面对面的讲：“小秀，我想去书店看看。”小秀也正想去看看，于是两人就一前一后的找书店。只是这到底是小镇，哪儿有什么书店？反到是在邮电局里寻到了几份订书单。小秀一直在打量着小苏的情，自从小苏从部队里回来之后，就没见他有提出过什么要求，伙食方面是有啥吃啥，衣服还是部队里发的那几件，小秀看过，那几件已经是穿得有点坏了。

现在看到小苏寻不到书的失望样子，小秀就觉得舍不得，摸了摸口袋里卖菱角的钞票，在问过小苏想要什么书之后，狠狠心在邮电局的订书单里寻了几本差不多内容的书给他订了。小苏看了自然是拦着小秀不肯她付钱的，拉拉扯扯中小苏不小心摸了小秀胸口一把，当即小苏的一张脸就红得不行，手伸出来拦小秀可是又不敢再碰小秀的身体，小秀当时也是心中一荡，只是脸皮厚没叫人看出不好意思，于是小秀就装作不在意的填好了订书单，然后只等下个月书送来了。

出了邮电局的大门小苏的脸还是红的。不过小秀是暗喜在心，摸着自己有点尖的下巴，小秀笑的有点无良，这到底是算自己被他调戏了呢？还是她调戏了小苏呢？不过，小苏脸红的样子真好看，特别是那双黑溜溜的眼睛更有了，看起来特别的耀眼。亮得叫人移不开眼！

按着老习惯，小苏推车子，小秀买东西。从邮电局出来之后，小秀就推着小苏直奔卖肉的摊子。真的是想吃肉想到眼睛都绿了。在站在肉摊子前，小秀直接管摊主要了二斤猪板油、三斤五花肉、三斤后腿肉、还要了一幅猪下水。就这么点东西就将这一早上卖菱角得来的钱花得差不多了，只是小秀花的开心。付钱也付的爽气。这不年不节的难得有人一下子买这么多的肉，摊主到最后还送了几根猪大骨给小秀。小秀当然是给多少要多少的，这个东西熬汤吃好！

将肉全堆在小推车上，小秀也不客气的上了小推车，然后拍了拍小苏的肩膀：“早上翻菱翻得我腰酸了，所以我要偷懒不想走路了，好不好？”小苏看着小秀笑眯眯的样子，那里有不肯的？小秀并不胖，所以小苏连货带人推起来还是很轻松的。一路上小秀已经是馋得不得了。

二斤猪板油拿回去练油，得了猪油粑粑就用来包馄饨吃，那个是最香的，叫人吃了还要吃！五花肉就用来烧红烧肉，切得大块的带精带肥，一口咬上去肥而不腻，一口气可以吃上大半碗的。后腿肉就拿回去拿盐腌一下，留着慢慢吃！小秀是越想越饿，恨不得这里路一下子就缩地成寸，也好叫她一步到家。

一路馋到家，到了家门口小秀拎了猪板油就跑进去了，还得累得小苏将那些在集市上买的杂七杂八的东西都拎回了家，然后还要去还车子。等他回来的时候，小秀已经准备开始熬猪油了。先将猪板油都洗干净了，然后切成小块沥干水。等水干的功夫，小秀将灶头里面一只锅子里架上水，将整块的五花肉丢进去，然后盖上盖子烧。

小秀的烧五花肉的手艺以前是跟她妈妈学的，而且学得很地道。小秀到现在还记得妈妈是怎么烧的。先将整块的五花肉放在凉水里烧开，等稍稍沸一点之后，就将肉块捞出来，放在凉水里洗干净，然后切成小块备用。这个时候就要炒糖浆了，这一步是最关键的，肉好不好就在这一步。

火一定要小，大了糖就焦了不好吃了。等炒好了糖浆，再把肉块丢下去煸炒，等肉块上的颜色都上匀了，这时再加料酒、加水然后水用小火烧。等要出锅前再加适量的盐就好了。以前小秀是最喜欢吃这道红烧肉的，所以，也是她学得最好的一道菜了。

处理好了五花肉，就要熬猪板油。猪板油很容易熬，只要注意火不要太大就行了。先在油锅里放上少量的油，等油热了先少放几块猪板油下锅，白白胖胖的猪板油放进油锅里很快就会就得又干又瘦，油都跑出来了，然后将炸过的猪油粑粑捞出来，继续放下一批。等猪油出得多了，就先舀一点到钵钵里，这钵钵里要放一点盐花的，这样才能将猪板油放的时间延长。

原本好婆想她来动手熬